[FOOD]: 道地越南料理,征服了大马人的味蕾! | DIEM HEN 越南美食馆

May 01, 2017



   最近好像特别多美食邀约,快要吃肥我妈的女儿了啦 XD 这次来到 Kuchai Lama 的 Diem Hen 美食馆吃道地的越南料理。说到越南料理大家都会想到清淡的味道,再加上很多的生蔬菜,但是这里的越南料理为了迎合大马人的味口,改良了一些用料和调味。在保留传统的当儿又能满足大众的需求,绝对值得一试!


   就是这间 Diem Hen Vietnamese Restaurant,快认着招牌,想吃越南餐的时候来这里就对啦~


   一进到店内,就可以看到左边有摆放着越南泡面,酱料,零食,化妆品,和咖啡粉。要找越南食品的朋友们可以来这里挖宝哦~


这可是越南最出名的三合一咖啡,我在越南旅行的时候常常看到这牌子。

各种越南的酱料供选择。

   为了让顾客吃到新鲜的海鲜,店里还有一个小鱼缸内养着游水活海鲜呢~


   餐厅的空间虽然不大,却很舒服,让顾客可以好好享受越南美食。挂着的越南灯笼和墙上的画带出了越南的氛围。


   开餐前先来杯传统的越南咖啡作为开场。大推这里的越南咖啡,和我在越南喝到的一样香浓好喝!我在越南期间天天都在喝越南咖啡,很喜欢那种浓郁的咖啡香,很开心可以在大马找到这熟悉的味道~

传统越南咖啡
   饭前喝了一杯,饭后能再来一杯吗? =P

看,我一口气就快喝了半杯呢 XD


   当天我们一共吃了10多道越南料理,接下来一一为大家介绍这些色香味俱全的美食。这一盘酸中带甜的猪肚很开胃,猪肚处理得很好,没有异味。

酸甜炒猪肚

   爆香的蒜蓉和爽口的猪腰,不会有骚味。

蒜蓉猪腰

   把屎蛤加入蒜蓉炒出香味,很鲜甜,一定要沾着酱料一起吃才够美味。

蒜蓉屎蛤 (siham)

   鲜甜的蛤蜊肉入口香嫩,微辣的酱汁让这道菜更惹味,才一下子盘子就被清空了。

蛤蜊

   泰式沙拉搭配新鲜生虾,味道清淡,作为餐前小食最适合不过。半透明的虾肉爽口弹牙,不习惯吃刺身的朋友可以沾着酱一起吃,比较容易入口。

泰式生虾

   卖相很好的椰汁蒸虾,虾只美美得摆放在椰子上。用椰汁来蒸虾,既保持了虾的鲜味,又增添了淡淡的椰香。虾肉很嫩有弹性,口感清爽。

椰汁蒸虾

   这道沾酱饭巴还蛮特别的,把米饭煎成脆脆的饭饼,再沾着猪油渣辣酱吃,口感丰富。

沾酱饭巴

   大口鱼酸汤大口喝下,味道酸酸甜甜,还带点辣味,令人胃口大开,特别下饭。

大口鱼酸汤

   口感清爽的蔬菜和嫩嫩的牛肉片,美味又营养。

牛肉炒


   除了越南料理,这里还有越南式的烧烤呢!现点现烤,让顾客可以吃到新鲜美味的食材。他们的碳烤海鲜可是采用生猛的游水活海鲜哦,所以海鲜的肉质才那么鲜美。再配上特制的酱料,让人停不了口。

烤牛肉串

   鲜美多汁的生蚝遇上芝士的香味,两者完美结合,入口香浓。看那满满的芝士分量,芝士控一定要点这个!

芝士烤蚝

   烤熟的鲜干贝融合着葱油的香气,一口咬下去满口香味,还要把汤汁也喝下。太好吃了,我一个人可以吃好几个!

葱油烤干贝

   谢谢 Diem Hen 美食馆的热情招待,让我尝试了那么多越南料理。真心觉得他们家的越南料理很不错,想吃越南料理的朋友们可以来这里试试。没吃过越南料理的朋友更加要来,肯定有惊喜的味道~ 

必点:越南咖啡,椰汁蒸虾,芝士烤蚝,葱油烤干贝,沾酱饭巴




💛 By Mikayo Ito 💛





Diem Hen Vietnam
Address: 8G Jalan Kuchai Maju 11, Jalan 10/116B Kuchai Entreprenurs Park Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur. 
Contact: 016-926 6383



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2 ♥comment :

  1. haha nice! but if open in Penang, i think flock by a lot of Vietnamese workers. seafood attracted me though. :D

    #YourFinanceDoctor

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    Replies
    1. Haha, yea their seafood is very fresh, worth to try =)

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